Category Archive: reseptit

Jun 16

KAKKUA!

IMG_9892

Oon aina halunnut osata leipoa. Mutta jotenkin aina menee vähän pieleen. Ei silleen ettäkö tuotoksia ei vois syödä, mutta pullat on vähän lituskaisia, kakut vähän lättäniä, täyte ei ihan tarpeeksi herkullista vaikka hyvää onkin. Oon jotenkin sellanen kasipuolen leipuri. Se tosin ei estä mua leipomasta! Erityisesti parasta on kun voi leipoa juustokakkuja, joita on vaikea …

Continue reading »

Nov 11

Signature-ruoka

IMG_8262

Mastercheffissä pyydetään aina kilpailijoita valmistamaan signaturedish, elikkäs bravuuriannos. Mullahan tällasta annosta ei erityisesti ole, ellei jauhelihamakaroonisötkötystä lasketa (ei lasketa). Ajattelin että koska olen jo itseäänkunnioittava aikuinen, voisin hyvinkin kehitellä itselleni jonkun hyvän ruokabravuurin. Päätin, että haluan olla todella hyvä tekemään juustokakkua. Ihan vaan siksi, että sellainen on suhteellisen helppo tehdä, eikä tarvitse mitenkään ihan määrättömästi …

Continue reading »

Aug 22

Uusi grillikaveri

IMG_6301

Sohvan lisäksi meille tuli muitakin grillikavereita. Nimittäin se itse grilli. Kyllä nyt on kuulkaa makkaraa käristetty ja läskiä tiristelty!Erityisherkkua oli Sloppy Joe, joita tehtiin eilen. Ensin heitetään grilliin kassler-pihvejä, ja niiden kypsyessä silputaan sipulia (mitä sipulia huvittaa). Sipulin sekaan sötkötetään noin desi bbq-kastiketta ja käydään sitten hakemassa lihat grillistä. Lihat pois ja vaaleat leivänkannikat lämpenemään …

Continue reading »

Aug 16

Kesäkurpitsa-halloumipihvit

IMG_7526

Nyt löytyi reseptien mersu. Tai oikeastaan kesäkurpitsa-reseptien mersu. Mikään pikaruokaresepti tämä ei ole, mutta helppo kuin mikä ja lopputulos on huippuhyvää. Ainekset pihveihin: – keskikokonen kesäkurpitsa – paketti halloumia – 1 kananmuna. Tee jotenkuten näin: 1. Raasta kesäkurpitsa. 2. Raasta halloumi. 3. Lisää kananmuna. 4. Sekoita koko sotku. Paista keskilämmöllä pihvejä pitkään. Ja kun sanon …

Continue reading »

May 31

Juhlahumua ja kakkua

IMG_9897

Tyttöjen virallinen syntymäpäivähän on huomenna, mutta koska synttärijuhlat on kivoja niin järkättiin ekat tänään ja viikon päästä juhlitaan lisää. Kaksi vauvaa, kahdet juhlat? (koskahan lakkaan sanomasta tyttöjä vauvoiksi? kun ne pääsee ripiltä?) Hauskinta päivässä oli tietty lahjapaketit. Ja paperin repiminen.Tytöt sai hienoja lahjoja vaikka mitenkä paljon. Tuli vaatteita, kahluuallas, Brion kärry, Kikattava Kakkiainen -kirja (en …

Continue reading »

Jan 19

Resepti: Phokeitto

En ole kovin hyvä kokki. Pysyttelen tutuissa ja turvallisissa jutuissa (teen esimerkiksi superhyviä lihapullia) ja harvoin kokeilen mitään uusia reseptejä. Enkä etenkään sovella niitä reseptejä. En minä osaa sanoa että jos ei ole inkivääriä raastettavaksi niin paljonko sitä jauhettua pitää pistää. Tai voiko juustokuminan siemenet korvata jollain. En ole siis mikään oman elämäni Masterchef. Paitsi …

Continue reading »

Oct 04

Terveellisyysmuffinseja

Teennäisterveellisestä keittiöstä hyvää päivää! Tein muffinseja. Tai muffineja. Tai cupcakeja. No mitä ne nyt on, tursotetaan taikinaa vuokaan ja tehdään pieniä kakkuja. Nämähän olivat siis täysin terveellisiä. Katsokaa vaikka: Mantelia, ananasta, porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Ja päällystetään elintarvikevärillä ja suklaatilla. Tunnen miten saan kaipaamiani terveellisyysaineita.  Näiden lisäksi syötiin myös erityisterveellistä omenaa: Reseptit ovat aika yksinkertaisia (omenapiirakkaan …

Continue reading »

Sep 14

Teennäisterveellistä ruokaa

Erilaiset dieetit ja ruokasäätöilyt ovat tänäpäivänä erittäin suosittuja. Ihan tavallinen pulliainenkin välttelee maanantaisin gluteenia ja tiistaisin maitoa, ihan vaan että keholla olisi parempi olla. Itse ajattelin noudattaa näin perjantaisin tästä eteenpäin tätä itsekehittämääni teennäisterveellistä ruokavaliota. Homma on hyvin yksinkertaista. Otetaan joku perinteiseksi herkuksi laskettava ruoka ja lisätään siihen terveellisyyttä. Sitten nautitaan ja tunnetaan ylemmyyttä kun syötiin …

Continue reading »

Jan 17

Maailman paras hedelmärahka

Blogeissa on tapana jakaa sellasia reseptejä, joista jää miettimään että oliko tuo nyt oikeasti edes resepti. Sellaisia “kuori omena, paloittele, asettele lautaselle ja syö”-reseptejä. Itsehän ajattelin tehdä nyt saman! Oon trendien aallonharjalla siis. Pienenä yksi parhaimpia juttuja oli, kun äiti päätti että tehdään hedelmärahkaa. Hedelmäsalaattikin oli hyvää, mutta ei niin hyvää kun hedelmärahka. Nyt asiaanvihkiytymätön …

Continue reading »